Der Vitamin C Star unter den Obstarten. Äpfel sind sehr gesund und enthalten viel Vitamine. Der Apfel wirkt auch als Muntermacher. Er enthält Traubenzucker und Fruchtzucker, die schnell ins Blut gehen. Ein englisches Sprichwort sagt zurecht: „One...
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Der Birnbaum oder vielmehr seine Früchte, die Birnen, zählen neben dem Apfel heute wohl zu den bekanntesten und weltweit am häufigsten verbreiteten Kernobstsorten der gemäßigten Klimazonen. Je nach Birnbaum-Sorte entwickeln sich die Birnen...
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Pfirsiche haben eine flaumige, matte Haut, die rot, rosa, gelb oder weiß ist. Das saftige Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack Erntezeit ca. von Anfang Juli bis Mitte August. Auch Tellerpfirsiche werden bei uns kultiviert!
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Die Marille überzeugt durch ihr einzigartiges Aroma und duftet sehr intensiv Ideal für Marmelade oder für Kuchen Ab Ende Juni gibt es sie bereits schon bei uns zu kaufen oder das ganze Jahr als Marmelade und Nektar!
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Die Nektarine ist ein Mutant der Pfirsich mit glatter statt pelziger Haut Nektarinen sind sehr aromatisch und saftig wie der Pfirsich Passend für Kuchen und Kompott
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Die Erdbeere! Eines der beliebtesten Früchte in Österreich! Bei uns gibt es sie von Anfang Mai bis etwa Mitte Juni zu kaufen!
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Die Kirschen und Weichseln werden nach den Erdbeeren ab Ende Mai reif, wir kultivieren ca. 10 Sorten
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Am besten roh verzehren, als Marmelade oder zu Kuchen Ab Mitte Juli werden unsere Zwetschken geernet!
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Die fingerhutförmigen Früchte der Himbeere und Brombeere bekommen bei voller Reife eine rote Farbe bzw. schwarze Farbe. Sie ist säuerlich und zugleich süß.
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Die Ribisel beinhaltet sehr viele Vitamine sie wird Mitte Juni bis Anfang August reif. Neben den roten haben wir auch noch weiße Ribisel angepflanzt!
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Die Jostabeere ist eine Kreuzung aus Johannis- und Stachelbeere, besitzt ein intensives Aroma und wird Anfang bis Ende Juli Erntereif
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Johannisbeeren haben ein sehr intensives Aroma (ähnlich Holunder) werden roh verzehrt oder zu köstlichen Säfte, Marmeladen oder Gelees verarbeitet Die Erntezeit liegt zwischen Juli und Anfang August
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Die Indianerbanane ist eine in Nordamerika und Kanada beheimatete Frucht. Sie wächst langsam, wird bei uns sehr spät reif, überzeugt aber durch ihren exotischen Geschmack nach Mango und Banane. Ihr Fruchtfleisch ist weiß bis gelb, cremig und wird...
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Kakis sind orangefarbene, etwa tomatengroße Früchte, die ursprünglich aus Asien kommen. Sie haben in Österreich ab Herbst Saison. Sie enthalten viele Inhaltsstoffe – besonders zu empfehlen sind sie wegen ihres hohen Vitamin A-Gehaltes
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(Koreanische Birne, Apfel-Birne) Die Nashi ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Birnen. Sie ist sehr süß, schmeckt nach Honig, eher klein, goldgelb mit weißen Punkten, ideal zum rohen Verzehr. Wird gleich wie Birnen reif.
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