Vom Hof Nuster
Unser Betrieb wird als Familienbetrieb im Vollerwerb geführt, alle Familienmitglieder arbeiten am Betrieb mit. Wir setzten auf Direktvermarktung.
Wir leben Regionalität!
Alle Produkte die wir Anbieten produzieren wir selbst auf unserem Betrieb.
Durch die naturnahe Produktion versuchen wir das Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen aufrecht zu erhalten damit wir möglichst wenig in diesem Kreislauf der Natur eingreifen müssen.
Unser Vollerwerb-Obstbaubetrieb liegt östlich von Graz in Höf-Präbach, ein Ortsteil der Marktgemeinde Eggersdorf.
Durch die Vielfalt an verschiedensten Obstarten bieten wir rund ums Jahr Frischobst an. Das erste Obst das geerntet wird sind Anfang Mai Erdbeeren, als letzte Früchte ernten wir im November Kaki und Kiwi. Begünstigt durch eine Süd-Ost-Hanglage und den klimatischen Gegebenheiten gedeihen unsere vielen verschiedenen Obstarten prächtig und bekommen durch dieses besondere Klima ein hervorragendes Aroma.
Wir bewirtschaften auf unseren Betrieb zahlreiche verschiedene Obstkulturen und betreiben auch Forstwirtschaft und Bienenzucht.
Unser Betrieb wird als Familienbetrieb im Vollerwerb geführt, alle Familienmitglieder arbeiten am Betrieb mit.
Im Jahr 2000 haben wir, Elisabeth und Josef Nuster von den Eltern den Obstbaubetrieb übernommen. Anfangs haben wir unser produziertes Obst neben dem Kaiser-Josef-Markt auch sortiert und verpackt an einen großen österreichischen Handelsbetrieb geliefert. Vor einigen Jahren haben viele verschiedene Gründe dazu geführt nach über 30 Jahren nur mehr für die Direktvermarktung zu produzieren. Diesen mutigen Schritt haben wir bis heute nie bedauert.
Die Pflanzung, Schnitt, Pflege, Pflanzenschutz obliegt dem Betriebsführer Nuster Josef, Absolvent der Obstbaufachschule Wetzawinkel und ausgebildeter Obstbaumeister.
Die Be- und Verarbeitung hat Elisabeth Nuster in der Hand. Auch die Backstube ist ihr Reich.
Die beiden Söhne Alexander und Christian besuchen die Fachschule für Obst- und Weinbau in Silberberg, die Tochter Anna das Akademische Gymnasium in Graz. Wenn die Zeit es zulässt sind sie aber immer bei diversen Arbeiten dabei und helfen auch tatkräftig beim Verkauf am Bauernmarkt mit.
Nuster Josefa, eigentlich Pensionistin ist für den Verkauf am Kaiser-Josef-Platz in Graz zuständig, wo sie bis auf wenige Ausnahmen täglich von Montag bis Samstag ihre Kunden bedient.
Nuster Willibald, ebenso Pensionist, ist immer zur Stelle, wenn etwas zu besorgen ist. Als sein Hobby kann man den Garten nennen, nebenbei betreut er noch seine Bienen und die Tiere des Betriebes.
Nachhaltige und naturnahe Produktion sowie der respektvolle Umgang mit der Natur ist in unserem Betrieb oberstes Gebot. Die Bienenzucht ist für uns ein sehr wichtiges Kriterium. Sie sorgen für eine optimale Befruchtung der Obstblüten, was wiederum eine hervorragende Qualität unseres Obstes bedeutet.
Unser Arbeitsplatz liegt im Freien in der Natur.
Durch die naturnahe Produktion versuchen wir das Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen aufrecht zu erhalten damit wir möglichst wenig in diesem Kreislauf der Natur eingreifen müssen.
Auch auf unseren Verkaufsständen auf den Bauernmärkten bieten wir unseren Kunden Stofftragtaschen und Papiersäcke beim Verkauf an.
Aufgrund unseres Obstsortiment und deren Vielfalt ist es nicht möglich nur mit Familieneigenen Arbeitskräften auszukommen.
Daher arbeiten auf unserem Betrieb über das ganze Jahr Fremdarbeitskräfte die vorwiegend die Erntearbeiten durchführen.
Für den Verkauf auf den Bauernmärkten haben wir VerkäuferInnen als Unterstützung.
- Ab Hof Verkauf: Freitag 13:00-18:00
- Bauernmarkt Kaiser-Josef Platz: täglich von Montag- Samstag vormittags
- Bauernmarkt St. Peter: Eisteichsiedlung Dienstag nachmittags (von April bis Oktober) bzw. Samstag vormittags
- Bauernmarkt Raaba: (bei Hellweg) Freitag nachmittags
- Lagerhaus
- Unimarkt
- Gemüsebox
- Gerne nehmen wir auch Bestellungen telefonisch oder per E-Mail entgegen!
Für unsere Kunden bieten wir ein sehr umfangreiches Sortiment von Produkten an.
Alle Produkte die wir Anbieten produzieren wir selbst auf unseren Betrieb.
Frisch- Obst:
Erdbeeren, Maibeeren, Kirschen, Weichsel, Zwetschken, Mirabellen, Pfirsiche , Nektarinen, Marillen, Ribisel, Johannisbeeren, Jostabeeren, Himbeeren, Brombeeren, Äpfel, Birnen, Feigen, Tafeltrauben, Indianabananen, Kiwi´s und Kaki´s, Kornelkirschen ( Dirndln ).
Getränke:
Apfelsaft klar oder naturtrüb (in 0,75 l oder praktischen 5 l Bag in Box), Apfel- Johannisbeersaft, Apfel- Hollundersaft, Apfel- Karottensaft, Traubensaft, Pfirsichnektar, Erdbeernektar, Apfel-Frizzante, Smoothie’s, Wein,
Apfel-Most, Apfel-Essig
Marmeladen:
Marille, Erdbeere, Zwetschke, Himbeere, Kornelkirsche, Kaki, Hollerbeere, Holunderblüten, Isabella, Traube, Apfel-Kürbis-Kornelkirsche, Hagebutte, Pfirsich, Kirsche, Weichsel, Nektarine, Ribisel- rot, Brombeere, Kiwi, …
Brot & Gebäck ( nur Freitags und Samstags am Bauernmarkt Kaiser Josef Platz)
Verschiedenste Sorten Brot (Bauernbrot, Vollkornbrot, Vollkornbrot mit Ölsaaten, Dinkelvollkornbrot, Dinkelvollkornbrot mit Sesam und Karotte, Nußbrot, Toastbrot)
Germgebäck, Striezel (Dinkel, Weizen), verschiedene Mürbteigkekse, Zwieback, Apfelkuchen,…
